Ernährung in der Schwangerschaft

Viele Menschen glauben, dass schwangere Frauen „für zwei“ essen sollen, also doppelt so viel wie normal. Das stimmt aber nicht!

Viel wichtiger ist eine gesunde Ernährung mit viel frischem Obst und Gemüse, Fisch, Milch, Milchprodukten und hochwertigen Fetten. Trinken Sie viel, am besten Wasser oder ungesüßten Tee. Machen Sie keine Diäten und fasten Sie nicht, auch nicht aus religiösen Gründen. Diäten und Fastenkuren sind für Schwangere ungesund.

Wichtig für die gesunde Entwicklung Ihres Babys sind:

  • Folsäure: in Spinat, Brokkoli, Eigelb, Tomaten, Bananen
  • Eisen: in Fleisch, schwarzem Pfeffer, Zimt, Petersilie, Bohnen, Erbsen, Linsen, Sesam, Mohn, Nüssen
  • Jod: Verwenden Sie jodiertes Speisesalz!
  • Kalzium: in Milch, Milchprodukten, Kohl, Brokkoli, Lauch, Fenchel

Besprechen Sie alle Ihre Fragen mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, und lesen Sie hier weitere Informationen:

Risiko-Lebensmittel und Tabus in der Schwangerschaft

In der Schwangerschaft verändert sich der gesamte Körper der Frau. Das Immunsystem, also die Abwehrkraft, kann dadurch geschwächt werden. Daher verlaufen Infektionen in dieser Zeit manchmal komplizierter als sonst und können die Gesundheit von Mutter und ungeborenem Kind gefährden.

Beugen Sie daher vor, indem Sie beim Kochen und Essen zwei Dinge beachten:

  • Achten Sie bei der Zubereitung und bei der Lagerung von Lebensmitteln auf höchst sorgfältige Hygiene.
  • Verzichten Sie auf so genannte Risiko-Lebensmittel.

Zu den Risiko-Lebensmitteln zählen:

  • Rohmilch & Rohmilch-Produkte
    Rohmilch ist Milch von Tieren, die nicht behandelt wurde. Verzichten Sie auf Rohmilch oder kochen Sie sie vorher ab.
    Verzichten Sie auf Produkte aus Rohmilch. Sie erkennen diese an der Kennzeichnung „mit Rohmilch hergestellt“. Entfernen Sie bei Käse die Rinde und essen Sie keinen geschmierten Käse (beispielsweise Tilsiter, Quargel) oder Weichkäse (zum Beispiel Camembert).
  • Fisch, Fleisch & Eier
    ACHTUNG! Meiden Sie fettreiche Raubfische wie Thunfisch, Schwertfisch, Heilbutt und Hecht. Diese Fische sind oft mit Schwermetallen belastet. Schwermetalle kommen auch in Innereien vor. Auch auf Innereien sollten Sie daher verzichten.
    Verzichten Sie auf rohe und halbrohe Fische und Meeresfrüchte, etwa Sushi, Austern und ähnliches. Vermeiden Sie auch geräucherten und gebeizten Fisch, etwa Räucherlachs, Graved Lachs. Essen Sie kein Fleisch, keine Wurst und keine Eier, die roh oder nicht ganz durchgegart sind. Dazu zählen beispielsweise Carpaccio, Beef Tartar, Steak rare und medium, Salami, Kantwurt, Landjäger, Rohschinken, Selchfleisch, Schinkenspeck, weich gekochte Eier, Spiegeleier oder Speisen mit rohen Eiern wie selbst gemachtes Tiramisu und ähnliches.
  • Getränke
    Verzichten Sie auf Alkohol. Bisher konnte keine wissenschaftliche Studie beweisen, dass selbst kleine Mengen Alkohol in der Schwangerschaft ungefährlich sind. Daher gilt: Finger weg von Alkohol! Beachten Sie, dass auch Mehlspeisen, Süßigkeiten oder gekochte Soßen (Rest-)Alkohol enthalten können! Trinken Sie zur Vorsicht auch nur wenig koffeinhaltige Getränke. Höchstens 2 bis 3 Tassen Kaffee oder 4 Tassen grüner oder schwarzer Tee sind erlaubt. Achtung: Auch Eistee, Cola-Getränke, Eiskaffee, Getränke mit Guarana, viele Energy Drinks und ähnliches enthalten Koffein!
    Vermeiden Sie zur Sicherheit frisch gepresste und nicht erhitzte Säfte aus Obst und Gemüse an Saftständen und in der Gastronomie. Trinken Sie keine Getränke, die den Bitterstoff Chinin enthalten, zum Beispiel Tonic Water, Bitter Lemon und ähnliches.

Besprechen Sie alle Ihre Fragen mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, und lesen Sie hier weitere Informationen:

Suchtmittel

Verzichten Sie in der Schwangerschaft auf jede Art von Alkohol, Rauchen und Drogen!

Alkohol
Trinken Sie in der Schwangerschaft keinen Alkohol! Schon kleine Mengen können das ungeborene Kind auf Dauer schädigen. Alkohol wirkt wie Gift auf die Nerven und das Gehirn und ist damit eine der häufigsten Gründe für Fehlbildungen bei Kindern.

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Rauchen
Rauchen Sie in der Schwangerschaft nicht und vermeiden Sie Räume, wo geraucht wird! Zigaretten enthalten Nikotin und fast 5.000 Chemikalien. All diese Inhaltsstoffe können bei Ihrem Baby schwere Schäden verursachen. Oft kommt es bei Schwangeren, die rauchen, zu Frühgeburten und Fehlgeburten. Kinder von rauchenden Müttern bekommen häufiger Asthma, Allergien, Lungenentzündung, Bronchitis und andere Krankheiten. Auch die Gefahr von plötzlichem Kindstod ist größer.

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Drogen
Nehmen Sie in der Schwangerschaft keine Drogen und Rauschmittel! (Rauschmittel sind alle Mittel, die das Bewusstsein verändern.) Drogen und Rauschmittel können die Entwicklung Ihres Kindes schwer schädigen und im schlimmsten Fall zu Fehlgeburten und Totgeburten führen. Wenn Sie Suchtprobleme haben, schämen Sie sich nicht, sondern sprechen Sie mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt. Sie können sich auch direkt an Stellen wenden, die sich auf Suchtberatung spezialisiert haben.

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Medikamente

Manche Medikamente sind für Schwangere und ihre Babys gefährlich. Wenn Sie regelmäßig Medikamente nehmen müssen, sagen Sie unbedingt Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt, dass Sie schwanger sind. Auch wenn sie jetzt krank werden und Medikamente nehmen sollen, informieren Sie die Ärztin oder den Arzt über Ihre Schwangerschaft. Sagen Sie auch in der Apotheke immer dazu, dass Sie schwanger sind, wenn Sie dort Medikamente kaufen.